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Fatty Acid는 정상적인 신진대사와 많은 질병 발병에서 매우 중요한 역할을 합니다. 이들은 prostaglandins, leukotrienes 등
여러 화합물의 생체활성 전구체이며 자폐증, 면역계통 및 염증반응과 같은 다양한 기능에 관여하고 있습니다. Free Fatty Acid Assay Kit는 혈청, 혈장 및
기타 체액, 식품, 성장 배지 등과 같은 다양한 생물학적 시료에서 long-chain free fatty acid를 검출하는 편리하고 민감한 효소 기반 방법을 제공합니다.
Fatty Acid는 이들의 CoA 유도체로 전환되고,이어서 흡광 또는 형광의 발생으로 산화됩니다 (H2O2). C-8 (octanoate) 및 longer fatty acid는
흡광 (O.D 570 nm)과 형광 (Ex / Em = 535/587 nm)에서 측정 가능 합니다.